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Deutsch
Gulasch im Backofen ohne Anbraten
Rezept von Benedikt
- Kochzeit
- 190 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Bewertung
- –
- Grundportionen
- 5 Pers.
Gulasch für Faule im besten Sinne: Fleisch, Zwiebeln und Paprika kommen roh in den Bräter, darüber eine Sauce aus Traubensaft, Tomatenmark und Paprika – den Rest erledigt der Ofen in zweieinhalb Stunden. Kein Anbraten, kein Spritzen, und das Fleisch wird trotzdem butterzart.
Quelle familienkost.de – Gulasch im Backofen ohne Anbraten (öffnet in einem neuen Tab)
Zutaten nach dem dort veröffentlichten Rezept, die Zubereitung in eigenen Worten zusammengefasst.
Zutaten
5
Portionen
- 1000 g Gulaschfleisch, gemischt
- 400 ml Wasser
- 200 ml roter Traubensaft
- 4 Stück Zwiebeln
- 1 Stück rote Paprika
- 3 EL Tomatenmark
- 3 TL Gemüsebrühe (Pulver)
- 2 TL Paprikapulver
- 2 EL Weizenmehl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Tipp: Schritt antippen zum Abhaken
Rezept beigesteuert von
Benedikt