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Deutsch
Gulaschsuppe
Rezept von Benedikt
- Kochzeit
- 100 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Bewertung
- –
- Grundportionen
- 4 Pers.
Die Suppe, die auf jeder Party als Erstes leer ist: angebratenes Gulasch, eine Stunde im Topf mit Majoran und Lorbeer, dann Kartoffeln, Möhren und Paprika dazu. Lässt sich gut am Vortag kochen – aufgewärmt schmeckt sie noch besser.
Quelle familienkost.de – Gulaschsuppe (öffnet in einem neuen Tab)
Zutaten nach dem dort veröffentlichten Rezept, die Zubereitung in eigenen Worten zusammengefasst.
Zutaten
4
Portionen
- 500 g Gulasch vom Rind oder Schwein (oder gemischt)
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Möhren
- 2 Stück rote Paprika
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Lorbeerblatt
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 1 TL Majoran
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Öl
- Paprikapulver, edelsüß
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Tipp: Schritt antippen zum Abhaken
Rezept beigesteuert von
Benedikt