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Deutsch
Rösti-Blech Jäger Art
Rezept von Benedikt
- Kochzeit
- 55 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Bewertung
- –
- Grundportionen
- 4 Pers.
Knusprige Rösti, saftige Hackbällchen, Champignons und eine cremige Jägersauce – alles mit Käse überbacken. Ein unkompliziertes Feierabendblech, das die ganze Familie satt macht.
Quelle @julie.licious (Instagram) (öffnet in einem neuen Tab)
Im Original mit Edelschmaus-Gewürzen (Kräuter Freude, Pilz Pesto, Knobi Genuss Salz, Knobi Senf, Meat & Veggie) auf dem „Großen Ofenzauberer Plus“ von Pampered Chef – hier durch normale Gewürze und ein Backblech ersetzt.
Zutaten
4
Portionen
Für das Blech
- 500 g braune Champignons, halbiert
- 1 Beutel TK-Rösti
- 400 g Crème fraîche
- 150 g Sahne
- 2 TL getrocknete Kräuter (z. B. Kräuter der Provence)
- 2 TL Pilzgewürz oder getrocknete, gemahlene Steinpilze
- 0,5 TL Knoblauchsalz
- bunter Pfeffer aus der Mühle
- 250 g geriebener Käse
Für die Hackbällchen
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- etwas Paniermehl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 2 TL Fleisch- bzw. Grillgewürz
- Knoblauchsalz
- bunter Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Tipp: Schritt antippen zum Abhaken
Rezept beigesteuert von
Benedikt