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Deutsch
Schweinekoteletts mit Pfirsichchutney
Rezept von Benedikt
- Kochzeit
- 25 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Bewertung
- –
- Grundportionen
- 4 Pers.
Ein schnelles Sommergericht vom Grill: Nackenkoteletts mit einem warmen Chutney aus Pfirsichen, Schalotte und hellem Balsamico, frisch gehackte Minze zum Schluss. Steht in 25 Minuten auf dem Tisch.
Quelle Lidl Kochen – Schweinekoteletts mit Pfirsichchutney (öffnet in einem neuen Tab)
Zutaten nach dem dort veröffentlichten Rezept, auf Chutney und Koteletts aufgeteilt; die Zubereitung in eigenen Worten.
Zutaten
4
Portionen
Für das Pfirsichchutney
- 2 Stück Pfirsiche
- 1 Stück Schalotte
- 20 g frische Minze
- 1 EL Öl
- 1 EL Zucker
- 4 EL heller Balsamicoessig
- Prise Salz
- Prise schwarzer Pfeffer
Für die Koteletts
- 600 g Nackenkoteletts vom Schwein
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Tipp: Schritt antippen zum Abhaken
Rezept beigesteuert von
Benedikt